La Regidoria d’ocupació, desenvolupament econòmic, comerç i projectes europeus té entre els seus objectius principals el suport en l'àmbit local d'accions generadores de riquesa en sectors estratègics i que redunden en estímul de l'economia local.

En esta ocasió i a proposta de l’Associació cultural de la Falla Sant Joan presenta ”Entre Pa i Borreguet”: la Ruta de l'esmorzaret del millor pa del món, amb l’objectiu de posar en valor l’ofici dels forns tradicionals, un sector sensible als canvis de model productiu que cal potenciar per la qualitat dels productes que elaboren, per l’esforç i la dedicació diària i per la vertebració del territori.

La iniciativa pretén unir el sector de l'hostaleria i el gremi de forners de la nostra ciutat, a través d’una ruta d’esmorzars on cada un dels bars elaborarà un entrepà anomenat “Borreguet” amb el pa dels forns participants.